Da anni la SALVETTI - Forneria Pasticceria ha un occhio di riguardo particolare nei confronti della territorialità.
L'intenzione dei titolari è quella di promuovere i prodotti territoriali presenti in Valcamonica e zone adiacenti.
La sensibilità nei confronti di questo porta allo studio dei prodotti legati da sempre a questa terra: |
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SPONGADA CAMUNA - Il dolce tipico Pasquale locale, formato da un impasto morbidissimo a lunga lievitazione che porta ad un'elevata digeribilità. Aromatizzato con vaniglia, limone e arancia risulta essere fra le produzioni più apprezzate dalla nostra clientela. |
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CASTAGNOTTO - i biscotti di farina di castagne dal gusto forte ed austero, ideati e prodotti nel rispetto e nel ricordo dei sapori antichi della nostra tradizione. |
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PANE DI SEGALE - prodotto seguendo il metodo tradizionale antico il cui sapore è in grado di rievocare antichi ricordo legati alla tradizione contadina. |
